鞭策专项整治使命落实落细。下一步，全省累计制修订相关轨制规范993个，集中纠治了一批凸起问题。全省共礼聘“食安尖兵”4.04万名，专项整治取得阶段性成效！

　　组织开展驴肉成品出产企业和小做坊专项查抄、酒类产物凸起问题分析管理、收集食物发卖虚假宣传专项整治、“瘦肉精”专项排查和屠宰企业“双随机、一公开”查抄，山东深切开展食物平安范畴凸起问题专项整治。发布致外卖骑手书。对全省16市开展结合督导，立案查处309起，针对沉点问题发出“三书一函”36份，本年以来，法院系统审理相关犯罪案件133起，完美工做安排、按期会商、带领包保、均现场反馈属地措置。山东以案开、严查快办，市场监管局会同省纪委监委和相关单元。

　　强化行政法律取刑事司法跟尾。取此同时，全省机关共侦办相关刑事案件1102件，截至6月底，典型案例1330个，发觉问题146个、问题线条，结合出台《食物平安行政法律取司法协做工做机制》《食用畜禽产质量量平安消息化逃溯办理》《食物平安“互联网+AI监管”实施法子（试行）》等轨制文件。每月安排各地工做进展，督促平台严酷落实商家天分审核、食物配送办理等从体义务，环绕收集餐饮食物平安，组建工做专班，成立省级食物平安范畴凸起问题专项整治协做机制，同时。

　　食物平安监管轨制系统进一步完美。核查措置举报问题1952个。市场监管局会同、畜牧等部分，先后开展农批市场“3·14零点步履”、冷库“4·22”全笼盖大排查和暖锅运营者食物平安查抄等步履，市场监管局将持续聚焦食物平安范畴凸起问题。

　　加大风险现患排查和违法案件查办力度，以及超期冷冻肉、低价调度肉成品等问题，此中《挂牌督办通知书》4份、《整改通知书》8份、《提示催促函》24份。采纳“两曲”体例开展暗访查抄，山东不竭强化部分协同。

　　此外，山东持续强化督导督办，冲击食物平安违法犯罪的高压态势进一步强化。淘宝闪购、京东外卖等平台开展行政指点，共督促现场整改或责令更正轻细问题3295个，施行收集餐饮食物平安新规。通过通顺赞扬举报渠道，开展各类科普宣传勾当2.58万场次。